El restaurante El Hotel se encuentra situado e la planta noble del Hotel Pacha. En el podrá disfrutar de una cocina creativa y asentada, así como de un servicio y ambiente con el máximo mimo, al mas puro estilo de las glamurosas cerezas. Después de una cena degusten un cóctel en nuestro Lounge Bar y para finalizar desenfreno y baile en el club.
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Ensalada templada de alcachofas con foie, vinagreta de celery y almendras.<br>Quiche lorraine con trufa, colmenillas y rúcula.<br>Bacalao confitado con cítricos y puntalettes de bacalao, acompañado de habitas baby.<br>Versión 2010 del sofrit pagés con ajo negro, chips de patata y puré de hongos.<br>Postre versión 2009 del flaó con gominolas de hierbas ibicencas y crujiente de croissant.
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