Situado en la mágica playa de Cala Vedella en Sant Josep el chef Moisés Machado ganador de la edición 2008/09 elabora una cocina mediterránea-creativa de alto nivel. 5º puesto en en Campeonato de España de cocineros. Abierto todos los días.

MENÚ 35 EUR. Aperitivo de bienvenida del chef Selección de panes Vichissoyse de boletus y jamón de Jabugo, servido con trancha de foie tibio, crujiente de jamón y espuma de crema de leche al Pedro Ximenez  Tempura de raons sobre arroz a banda con sepia y colitas de gamba roja Canelones de pularda y pavo, gratinados a la veloute de su caldo con queso de cabra ibicenco Semifredo de chocolate blanco, yogur griego y vainilla con cristal de caramelo a la menta y frutos rojos